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廈門學(xué)校食堂承包告訴你香椿有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

香椿又名香椿芽、香樁頭等。香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。那么，香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢一起來看看下面的介紹吧。

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龍巖食堂承包告訴你春季養(yǎng)生為什么要多吃黃豆芽？

據(jù)介紹，所有豆芽中，黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，其蛋白質(zhì)利用率要比黃豆高10%左右。黃豆發(fā)芽過程中由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來。

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初春吃筍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

我們很多人都是愛吃竹筍的，主要因?yàn)橹窆S的味道比較好，同時(shí)也含有很多的蛋白質(zhì)的，但是我們很多人都是對(duì)竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和注意事項(xiàng)都是不是特別的了解的，下面福州蔬菜配送的小編就來和大家說說春筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和注意事項(xiàng)吧。

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三明食堂承包告訴你春天吃什么水果排毒？

春天不僅能煥發(fā)生機(jī)，同樣也是“毒素”滋養(yǎng)繁生的好時(shí)節(jié)。雨水明顯增多，中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，此時(shí)，人們?nèi)菀赘闻K氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于狂躁階段，身體新陳代謝容易產(chǎn)生更多的垃圾，三明食堂承包認(rèn)為這正是“排毒”的大好時(shí)機(jī)。

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那么春分吃什么呢？

在每年的春分這天，世界各地有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“中國民俗豎雞蛋”。玩法：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

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